Ambato
Turismo Ambato
Un poco de historia de Ambato
Ambato, según varios datos y algunos historiadores cuenta con historia larga que se remonta antes de 1570, como tradicionalmente se conoce. En 1698 un terremoto destruyó casi por completo la ciudad por lo que su nueva fundación se dio el 13 de agosto de 1698 siendo así más tarde, su independencia que se dio el 12 de noviembre de 1820.
Esta ciudad perteneciente a la sierra ecuatoriana, Tungurahua, es conocida por ser un gran motor comercial, acuñada así por varios denominativos, entre ellos: “Ciudad de las Flores y de las Frutas”, “Cuna de los Tres Juanes”, “Ciudad Cosmopolita” y “Jardín del Ecuador”. En datos estadísticos del censo de 2010 tenía una población de 165.185 habitantes, lo que la convierte en la décima ciudad más poblada del país.
Ambato tiene una arquitectura relativamente nueva o moderna debido a que algunas veces ha tenido que ser reconstruida por varios hechos naturales como lo son movimientos sísmicos, entre estos el más reciente fue el terremoto del 5 de agosto de 1949 que produjo la destrucción de Pelileo y afectó a Ambato. El terremoto impactó considerablemente en varias ciudades: destruyó Guano, Patate, Pelileo, Pillaro y un tercio de Ambato, sin embargo, la “Ciudad de las flores y de las Frutas” logró ponerse de pie en menos de dos años.
¿Comó es el turismo en Ambato?
Ambato destino de quintas, gastronomía, cultura y artesanías, es un destino ubicado en el centro del Ecuador, se encuentra localizado a 128 Km. al sur de Quito. Este estrecho valle está rodeado de hermosos volcanes y nevados como el Tungurahua, Chimborazo y Carihuayrazo, su clima es templado. Ambato ciudad, capital de Tungurahua, es conocida como “la Tierra de las Flores y las Frutas”, por su fiesta popular celebrada en el carnaval, y la productividad de sus tierras.
Ambato cuenta con quintas de personajes ilustres, comida tradicional, historias locales, y opciones de aventura en sus parroquias. Diversidad de actividades que te permitirán disfrutar de Ambato, para vivir al máximo con familia y amigos. Un espacio lleno de cultura, naturaleza, arquitectura, tradición y belleza, en este rincón de la serranía ecuatoriana.
Terremoto de Ambato
La ciudad fue destruida varias veces por terremotos y erupciones volcánicas. El último de estos terremotos se dio el 5 de agosto de 1949, con epicentro en la ciudad de Pelileo, en el sector conocido como Chacauco.
Este fenómeno natural afectó a Ambato en casi su totalidad, pero gracias a la tenacidad de sus habitantes, este lugar logró levantarse nuevamente en menos de dos años, en honor a esta lucha, se celebra cada año la Fiesta de las Flores y de las Frutas, en los días de Carnaval.
Principales rincones a visitar en Ambato
En un ambiente de turismo se encuentra:
- Quinta Ficoa Juan Montalvo. Posee una exhibición de fotografías y permite además apreciar la vestimenta, mueblería y escritos de Juan Montalvo.
- Casa de Montalvo. Es un edificio de estilo imponente griego, tiene un mausoleo de quien en vida fue Juan Montalvo y algunas de sus reliquias montalvinas.
- Museo Histórico Martínez Holguín. Esta arquitectura es un museo dedicado a la familia Martínez Holguín.
- Casa Museo Juan León Mera. Por último, esta casa-museo posee varios manuscritos de quien fue Juan León Mera, escritor, y te invita a conocer más detalles de lo que fue toda su vida.
FIESTAS TRADICIONALES DE AMBATO
- Fundación de Ambato, 24 de agosto.
- Independencia, 12 de mayo.
- Fiesta de la Fruta y de las Flores, febrero.
- Carnaval, febrero
- Fiestas de Cantonización, 12 de noviembre
GASTRONOMÍA AMBATO
Uno de los principales potenciales turísticos de Ambato es sin duda alguna la deliciosa gastronomía,
que reúne una serie de platos típicos muy característicos de la ciudad. Estas delicias son reconocidas
por su preparación de forma tradicional a escala nacional e internacional. Aquí te presentamos las
delicias culinarias de Ambato.
Los Llapingachos
Cuando de gastronomía ambateña se trata, nadie deja de pensar en un delicioso plato combinado de
tortillas de papa, huevo frito, chorizo, aguacate y lechuga. El llapingacho viene de las palabras
kiwchuas ´llapi´ (aplastado) y ´gacho´ (frito). Este plato puede ser degustado en los puestos de
comida ubicados en la planta alta de los mercados Modelo y Central, y usted puede acompañarlo con
un delicioso jugo de frutas naturales.
Chocolate Ambateño
En diferentes partes de la urbe, el visitante puede degustar de una taza de chocolate en leche,
espeso y espumoso. Esta bebida está preparada con tabletas de chocolate, que se elaboran en
Ambato de forma artesanal. El chocolate se le combina con un pan caliente y queso fresco.
Colada morada y empanadas de viento
En el sector de Atocha se vende la tradicional colada morada, preparada en hornos de leña, que dan
un delicioso sabor. Este aperitivo es servido con empanadas, pan y pasteles elaborados de harina de
trigo y rellenos con queso o carne molida.
Gallina asada y pan de Pinllo
La parroquia de Pinllo se caracteriza por sus ricos sabores típicos como las deliciosas gallinas asadas
al carbón; se deberá acompañar este platillo con papas cocidas, salsa de maní, y pan de Pinllo. Esta
delicia es preparada con manteca, harina, levadura, sal, azúcar y raspadura.
Otra de las maravillas gastronómicas de esta bella ciudad de Ambato son los motes del mercado Central
y Modelo, los cuales son de agrado para propios y extraños. Según comentarios de los propios ambateños
estos tienen un toque mágico que los hacen ser especiales, quizá parte de ese secreto se encuentre en la
tradición propia de las vendedoras, que desde hace más de 45 años cuecen el mote en horno de leña, porque
su sabor cambia haciéndolo uno de los platos más deseados por los turistas locales e internacionales.
INFORMACIÓN ÚTIL DE AMBATO
Cómo llegar a Ambato:
Ambato cuenta con una red de carreteras que la unen con las poblaciones cercanas de su provincia, especialmente
con Baños, también se encuentra bien comunicada con la capital del país, Quito, y con Guayaquil. Al ser capital
provincial, su terminal terrestre recibe buses interprovinciales de las principales ciudades del país. Ambato
tiene un aeropuerto con tráfico casi exclusivamente local. Dentro de la ciudad, la forma más cómoda de transportarse
es en taxi; las tarifas son muy económicas y la calidad del servicio es muy buena.
Desde Guayaquil:
Es posible vía terrestre, con un viaje de aproximadamente 5 horas.
Desde Quito:
El viaje por vía terrestre de primer orden toma alrededor de 2 horas y 20 minutos.
Clima:
El clima de la ciudad de Ambato es templado, debido a que se ubica en un estrecho valle andino. Esta ciudad siempre
tiene un clima templado con temperaturas que varían entre 10 a 25 °C, alcanzando usualmente una temperatura de 14°C.
Qué llevar:
Para disfrutar de las bondades de Ambato y descubrir su cultura, gastronomía y naturaleza se recomienda llevar ropa
cómoda, fresca y abrigada, bloqueador solar, gorra, gafas y una maleta pequeña para sus cosas personales.
PRESUPUESTO AMBATO
Alojamiento:
Ambato ofrece múltiples opciones ajustándose a su presupuesto, con costos por persona que van desde los 20 hasta los 120 dólares, por noche.
Alimentación:
El visitante puede comer exquisitos platos, a precios cómodos desde $3,50 por plato.
Ingreso atractivos:
Si desea visitar el Jardín Botánico Atocha La Liria, el costo es solamente de 0,50 centavos.
Traslados:
Para viajar a la parroquia Quisapincha los costos son:
Transporte público masivo: 0,40 USD.
Taxi: 5 USD.
Para viajar a Ficoa y Atocha los costos referenciales son:
Transporte público masivo: 0,40 USD.
Taxi: 3 USD.
Experiencias imperdibles:
Para tener un viaje completo al visitar Ambato, estas son las cinco experiencias imperdibles.
DESTINOS SUGERIDOS
JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRA
Disfruta de un ambiente natural, en el Jardín Botánico Atocha La Liria, que conjuga el arte y la cultura.
QUISAPINCHA
Verdaderas joyas artesanales hechas a base de cuero te ofrece la parroquia de Quisapincha. Adquiere chompas, botas, calzado, bolsos y mucho más. Conoce este sitio ubicado a 30 min. de Ambato.
CENTRO HISTÓRICO
El centro histórico de Ambato muestra iglesias, parques, museos y construcciones patrimoniales, que te asombrarán. Su tesoro cultural es único.
LLAPINGACHO
La gastronomía te espera en el Mercado Central degustando los exquisitos llapingachos y jugo de frutas.
PARQUE DE LA FAMILIA
Conoce el Parque de la Familia un espacio con áreas ecológicas, fauna, senderos, lagunas, deportes de aventura y juegos infantiles.